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100.daum.net 백과사전 동치미 서양에는 “토마토가 빨갛게 익을 무렵이면 의사의 얼굴이 파랗게 변해버린다”는 속담이 있다. 토마토를 많이 먹으면 의사도 필요 없을 정도로 건강이 좋아진다는 것을 강조하는 말인데 동양에도 비슷한 속설이 있다. “늦가을 시장에 무가 나올 때가 되... 분류 김치류 백과사전 검색 더보기 출처: 음식으로 읽는 한국 생활사 김치 가을무는 인삼보다 좋다?! 갓물 동치미 동치미 동치미 영양정보 namu.wiki 동치미 - 나무위키 동치미는 물김치의 일종으로, 무를 주재료로 소금물에 각종 향신료를 넣어 담근 김치이다. 재료에 따른 분류로는 무김치에 속한다. 어원은 겨울 동(冬)과 김치의 고어인 '침채(沈菜, 딤ᄎᆡ)'를 합친 동침(冬沈)에... 개요 역사 특징 2024.02.26 웹문서 검색 더보기 10000recipe.com 만개의레시피 오이 동치미 만드는법 전에 티비에서 본 요리인데 오이 속을 파내 터널을 만들어 구멍 속에다 노랑 파프리카와 빨강 파프리카를 길게 썰어 채워 넣고 먹기 좋게 썰면 단면이 넘 화사하고 예쁘더라구요. ( 미나리도 넣던데 미나리가 없어서 생략했어요~) 그렇게 만든 오이로 물김치를 담아도 예쁘고 바로 샐러드소스를 뿌려서 샐러드로 만들어도 넘 예쁘고 아삭아삭 맛있더라구요. 오이랑 파프리카가 식감이 연하면서 아삭해서 잘 어울려요. 동치미 맛을 살려 오이 동치미를 만들었어요. 동치미처럼 깔끔한 맛을 내기 위해 액젓이나 매실청등은 넣지 않고 소금과 설탕으로 맛을 냈어요. 첨엔 겨울무 동치미 담듯이 뉴슈가를 넣었더니 동치미무처럼 짜게 절인 게 아니라서 넘 단맛이 거스르더라구요. 그래서 설탕으로 다시 동치미 육수를 만들어 넣었어요. 첨엔 육수가 약간 짭짤할 수 있는데 오이랑 파프리카가 염도가 낮아서 하루 이틀 냉장고에 숙성시키면 간이 배서 적당해지더라구요. 겨울엔 무로 동치미를 만들어 먹고 여름엔 오이 동치미를 만들어요. 오이를 예쁘게 만들기 위해 구멍을 뚫고 구멍을 채우고의 과정이 번거로울 수도 있지만 결과물을 보면 수고할 만한 가치가 있어 보여요. 정성이 들어간 건 더 완성도가 높아 보이는 거 같아요. 손님 접대요리로도 손색이 없을 거 같아요. 시원하고도 화사해서 마음까지 확 밝아질 거 같은 오이 파프리카 동치미예요. 소요 90분이내 인원 2인분 재료 오이2개, 노랑 파프리카1/3개, 빨간 파프리카1/3개, 미나리3-4줄기생략 가능 [오이 절이기용] 물2컵, 천일염2스푼 [동치미 국물] 물500ml, 천일염1스푼, 설탕1스푼, 배즙2스푼, 다진마늘1/2스푼, 다진 생강1/3스푼 재료를 씻어 준비해 놓아요. 오이를 씻어서 균일하게 3등분 또는 긴 오이면 4등분 해주세요.(저는 3등분) 저는 오이가 끝이 넘 가는 오이라 오이 3개 사용하고 끝부분을 한토막씩 잘라내서 거의 오이 2개와 비슷한 양이예요. 오이 속을 파내요. 젓가락으로 뚫어주거나 작은 나이프가 있으면 돌리면서 뚫어줘도 되요. 전체보기 개운하고 시원한 물김치. 초 초간단 동치미 만들었어요 개운하고 시원한 물김치. 초 초간단 동치미 만들었어요 동치미 냉면육수로 시원한 냉면육수 묵사발 만들기(묵, 오이) 오늘은 평소 종종 만들어 먹던 냉면육수 묵사발을 만들어보기로 했어요. 시판 동치미 냉면육수를 활용해서 엄청 간단하게 만들 수 있었어요.
v.daum.net 스브스노리터 동치미 막국수에 꼭 들어가야 하는 재료 ㄷㄷ - 콘텐츠뷰 달인의 '동치미 막국수' <생활의 달인> 939회 (2024.6.10)에서 소개된 달인표 동치미 막국수 숙성 양념 레시피를 소개합니다! ◆ 재료 사과, 굵은소금, 설탕, 양파 ① 사과의 겉면을 굵은소금으로... 16시간전 honey-solar.tistory.com 하니솔라의 굿라이프 생활의 달인] 은둔식달 - 동치미 막국수 숨은 맛집 최초 공개 51 생활의 달인] 은둔식달 - 동치미 막국수 숨은 맛집 최초 공개 생활의 달인- 은둔식달 코너에서 부천에 위치한 동치미 막국수 숨은 맛집을 찾아갔습니다. 34년간 어떠한 취재도 거부했던 달인의 숨겨진 비법까지 공개했는데요. 동네 찐 맛집을 공개하기 두려워했던 주민들의 사랑을 듬뿍 받는 맛집을 살펴보도록... 찬우물동치미막국수 3.6 리뷰 106개 생활의 달인 동치미막국수 생활의 달인 은둔식달 생활의 달인 동치미 막국수 생활의 달인 은둔식달 동치미막국수 달인 은둔식달 동치미막국수 동치미 막국수 달인 부천 동치미 막국수 맛집 찬우물동치미막국수 부천 찬우물동치미막국수 2024.06.10 블로그 검색 더보기 cafe.daum.net 친환경농산물을 사랑하는 사람들 가스자동개폐기(무료나눔)에 감사하며 나박무우 동치미 나눔합니다. 산골지기님의 가스자동개폐기(무료나눔)에 감사하며 손맛김치님께서 나박무우 동치미 3kg씩 2분께 나눔합니다. 😍나눔상품 : 나박무우 동치미 3KG (주의사항 : 택배비 5천원 당첨자 부담) ▶ 선정 : 복순이 꼬리잡으신 분 / 2분 🕤땡시간 : 2월 16일 금요일 오후 1시 30분 (1:30:00~1:30:59) *미션 1. 댓글에 산골지기님... 당첨되신분들 축하드립니다 복순이님 수고많으셨습니다 복순이 꼬리잡기 성공하신분은 화성사랑님, 산소방울님입니다 귀한 나눔으로 즐거운 시간 만들어주신 산골지기님, 손맛김치님 감사합니다 당첨되신분은 비댓으로 주소3종 남겨주시고 손맛김치님께 차비 5,000원 입금 부탁드립니다 이벤트 열어 주신 손맛김치님 감사합니다~^^ 더보기 2024.02.15 카페 검색 더보기 웅찌네가 심은 동치미 무우 솎은 거 혹시 장터 상품과 바꿔 주실 식구님 계실까요♡ 통합웹 더보기
서비스 안내 스토리의 글을 대상으로 검색결과를 제공합니다. 자세히보기 앨리쓰 푸드 분야 크리에이터 사이다 동치미 쉽게 담그는 법 18 사이다 동치미 쉽게 담그는 법 간단하게 담그고 먹을 수 있는 동치미예요. 무만 있어도 만들 수 있고 사과를 넣어주면 더 맛있어요. 양념도 간단하고 깔끔한 맛이 나서 그냥 마시기도 하는 동치미에는 사이다를 넣었어요. 물 반, 사이다 반이에요. 먹지 않고 있는 사이다가 있어서 활용하니까 좋은 것 같아요. 사이다를... 동치미 담그는 법 사이다 동치미 동치미 쉽게 담그는 법 2024.04.18 티스토리 검색 더보기 산골짜기 혜원 라이프 분야 크리에이터 동치미와 봄 - 팔순 시어머니, 아픈 큰언니가 사랑한 산골 겨울 김치 5 겨울비가 촉촉이 오십니다. 날씨가 푸근해서 봄비처럼 느껴져요. 비님 나리기 전 동치미 담근 항아리를 열었더니 그새 바닥이 보입니다. 그 많던 걸 거의 비웠으니 진짜로 봄이 코앞이구나 싶습니다. 자주 그랬거든요. 동치미 다 먹을 무렵이면 봄바람이 살랑살랑 불어오곤 했어요. 겨울 김치 동치미를 다 먹을 무렵이면... 동치미 언니 시어머니 2024.02.15 브런치스토리 검색 더보기 story.kakao.com 스포츠월드 스포츠월드 - 카카오스토리 "여러분에 피곤함을 느끼게 해드려 죄송하다 #선우은숙 #유영재 #동치미 #선우은숙동치미하차 #결혼무효소송 2024.06.02 카카오스토리 검색 더보기 푸드 크리에이터 보기
서비스 안내 Kakao가 운영하는 책 서비스 입니다. 다른 사이트 더보기 동치미 저자 정용현 출간 2017.4.30. 도서 8,100원 e북 4,860원 동치미(가연 컬처클래식 23) 저자 김용을 출간 2015.5.15. 도서 10,620원 e북 6,750원 동치미타로 저자 키키 출간 2020.7.15. 도서 11,000원 오뎅과 동치미 저자 임현숙 출간 2011.11.13. e북 3,150원 나란히 걷는다는 것 저자 이동희 출간 2024.1.30. 도서 15,030원 e북 10,080원 안 들리지만, 그래도 저자 이동희 출간 2020.9.20. 도서 12,420원 e북 8,640원 (주)카카오는 상품판매의 당사자가 아닙니다.법적고지 안내 (주)카카오는 통신판매중개자로서 통신판매의 당사자가 아니며 상품의 주문 배송 및 환불 등과 관련한 의무와 책임은 각 판매자에게 있습니다.
TV
- 소개
- 시청자들의 답답한 속을 동치미처럼 시원하게 풀어주겠다는 취지로 기획된 토크쇼 프로그램
- 제작
- 이소진(책임프로듀서), 이소진, 김한태 외(연출), 고보견, 최지영 외(작가)
- 특정 회차가 2부 이상으로 나눠서 방송될 경우 이 중 가장 높은 부의 시청률로 표기됩니다.
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- 00:59겨울 내내 먹을 톡 쏘는 동치미 지금 만들어보세요🥰
- 00:26#나는솔로 16기 #영숙, '#동치미' 출연에 시청자 반발
- 00:46[와글와글] 동치미 흘렀다며 환불 요청‥음료수는 왜 부었을까?
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