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용도로 프라이팬을 사용하고 있지만 어려운 사정에 프라이팬을 교체하여 사용하는 것은 쉽게 생각하기 어려운 형편입니다. 하지만 프라이팬의 코팅이 벗겨지면 수많은 유해 물질이 발생된다는 것은 다양한 매체와 전문가들의 주장으로 흔히 알려진 사실입니다

일반적으로 프라이팬과 냄비는 6개월 정도 사용하면 교체해 주는 것이 좋고, 3년 이상 사용하는 것은 금물이라고 합니다. 코팅이 벗겨진 프라이팬과 냄비를 계속 사용하면 바닥 부분이 가열되며 납, 카드뮴, 비소 같은 유해물질이 나온다고 합니다. 심한 경우

찌꺼기가 검게 타고 붙으면 음식도 잘 안되고 몸에도 해롭다는 것은 다들 알고 있을 것입니다. 각종 매체에서도 코팅이 벗겨진 오래된 후라이팬은 알루미늄이나 금속 성분이 용출될 수도 있고, 이로 인해 발생되는 환경호르몬 성분이 음식과 함께 몸

어르신들은 오래된 프라이팬에서 발생되는 중금속 성분에 취약할 수밖에 없습니다. 가정에서 자주 사용하는 조리도구 중 하나인 코팅프라이팬은 평균 수명이 약 2년입니다. 즉, 2년에 한 번씩 프라이팬을 교체를 해주어야하는데요. 프라이팬을 오래 쓰다

영양 공급이 필요합니다. 어르신들이 식사시간에 가장 많이 사용하는 조리 도구는 전자레인지 다음으로 프라이팬입니다. 프라이팬 코팅은 식품과 직접적 접촉을 막아주는 역할을 하지만, 어르신들의 프라이팬은 코팅이 벗겨져 요리가 직접적으로 접촉되며

홀로 30년 동안 생활하고 계시는 독거 어르신입니다. 어르신께서는 매년 식중독 예방 교육과 영양 교육을 받으며 코팅이 벗겨진 후라이팬이 신체에 유해하다는 사실은 알고 계시지만, 경제적 어려움 때문에 선뜻 교체하지 못하고 계십니다. 한 달 60만

양은 냄비와 프라이팬이 자리를 잡고 있고, 그 안에는 방금까지도 드시고 계셨던 음식들이 있습니다. 면역력이 약하고 건강 상태가 좋지 않은 어르신들에게 이러한 환경은 더욱 치명적일 수밖에 없습니다. 이처럼 오래된 주방용품은 벗겨진 코팅 사이

또는 노후화되었거나 이조차 없는 경우가 빈번하였습니다. 어르신들이 음식을 조리하기 위하여 사용하는 냄비와 후라이팬의 경우 사용기한이 오래되어 코팅이 벗겨져 있거나 오랜 기간 축적된 찌든 때로 세척을 해도 지워지지 않는 경우가 많습니다. 고장

밑반찬서비스로 만나 뵙고 있는 취약계층 어르신 댁에 방문하여 주방용품을 살펴보니, 코팅이 벗겨진 것 뿐만 아니라 오래되어 형태도 찌그러진 낡은 냄비와 프라이팬을 사용하는 가정이 상당수 있었습니다. 도마의 경우 식중독을 일으키는 살모넬라균

독거 어르신 댁에는 어르신과 함께 몇십 년을 지내온 조리도구들이 있습니다. 이미 코팅이 벗겨진 냄비와 프라이팬, 손잡이가 녹은 뒤집개, 그중 경제적인 어려움으로 교체하지 않고 가장 오래 사용한 도마는 곰팡이가 쓸거나 칼집이 많이 나고 닳아